הרכיבים:
500 גרם ברוסט בקר.
500 גרם בקר טחון עם שומן.
1 כף תערובת לתיבול החביבה עליכם (בקר/קציצות וכו'…).
2 כפות גבינת צ'דר מגורדת.
1/4 כוס גבינה צהובה מגורדת.
1 כף רוטב וורסטשייר.
2 כפות רוטב מעושן או רוטב סטייק.
להגשה: לחמניות, חסה, טבעות בצל.
אופן ההכנה:
מומלץ להכין את התערובת כיממה לפני הארוחה.
הוציאו את הברוסט מהמקרר (את הברוסט מומלץ לקצוץ כשהוא קר מהמקרר). קצצו את הברוסט לחתיכות קטנות ככל הניתן.
בקערה ערבבו את הבשר הטחון והתבלינים (למעט הגבינה הצהובה).
בעזרת הידיים (למי שיש ניתן בעזרת פורמה) צרו 6 המבורגרים שטוחים ועגולים.
שימו על נייר אפייה וצננו במקרר כ-30 דקות.
חממו את הגריל שלכם לכ- 250 מעלות, בינתיים הניחו את הברוסט הקצוץ על נייר כסף ואותו הניחו על רשת החימום של הגריל שלכם (רחוק ככל הניתן מחום ישיר).
כשהגריל הגיע לטמפרטורה הרצויה צלו כל המבורגר כ- 5-7 דקות בכל צד.
קצת לפני תום הצלייה זרו מעל ההמבורגר מעט מהגבינה הצהובה עד שתימס.
הניחו את ההמבורגרים על לחמנייה, עליהם את הברוסט הקצוץ, קשטו בחסה וחמוצים ע"פ הטעם.
* מומלץ מאוד לתת חימום קצר ללחמניות לפני הרכבת המנה.
** כמובן ששומרי כשרות יכולים להרכיב את המתכון ללא הגבינות.
בתיאבון.
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,
