חומרים:
500 גר’ פרגיות
8 בטטות
1 סלסלת פטריות טריות
1/4 כוס סילאן תמרים
10 תמרים קצוצים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מכניסים את הפטריות למאסטר סלייסר וחותכים דק ומטגנים קלות.
מכניסים את הפרגיות לחיתוך מהיר במאסטר סלייסר ומקפיצים עם הפטריות למשך 2 דקות.
מערבבים היטב מוסיפים סילאן, תמרים קצוצים, מלח ופלפל ומוסיפים לטגן למשך 20 דקות.
מקלפים את הבטטה ובספירל סלייסר, בסכין הסלילים הדקה ביותר מעבירים לחיתוך לסלילים דקים וארוכים.
משמנים מחבת עם מעט שמן ומטגנים קלות את סלילי הבטטה על להבה בינונית למשך 5-10 דקות עד שמתרככים ומזהיבים מעט.
חשוב לערבב תוך כדי הטיגון.
מחלקים את סלילי הבטטה ל- 2 חצי מהכמות משטחים על תבנית אפיה, או בתבניות אישיות.
שופכים מתערובת הפרגיות מעל סלילי הבטטה ושוב משטחים מלמעלה את סלילי הבטטה שנותרו.
מכניסים לאפיה קצרה בחום בינוני, בתנור שחומם מראש למשך 15 דקות.
בתיאבון
קרדיט: רייצ'ל רייך
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,