Icon

אין מוצרים בסל הקניות.

Cart
נוסף לסל שלכם IL 365 FREESTYLE גריל גז
עשוי לעניין אתכם

בשר הודו בצ'ילי

זמן הכנה: 30 דקות

זמן בישול: 3 שעות

 

המרכיבים:

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 ק"ג ירכי הודו – עור ועצמות הוסרו – חתוכים לקוביות 
  • 3 שיני שום כתוש
  • 2 בצלים בינוניים – חתוכים לקוביות
  • 2 פלפלים חריפים – אדומים או צהובים נקיים מהליבה וחתוכים לקוביות
  • 1-2 צ'ילי אדום ארוך-פרוס דק לפי הטעם
  • 2 גזרים גדולים – קלופים וחתוכים לקוביות
  • 2 גבעולי סלרי – חתוכים לקוביות
  • 1 בטטה בינונית – קלופה וחתוכה לקוביות
  • 1 ½ כוסות ציר עוף (ללא תוספת מלח)
  • 1 קופסת עגבניות מרוסקות.
  • 1 פחית שעועית שחורה (ללא תוספת מלח) – מסוננת ושטופה
  • 1 פחית שעועית אדומה (ללא תוספת מלח) – מסוננת ושטופה
  • 3 כפות אבקת מרק עוף
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כפית מלח ים 
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • קורט פלפל אדום חריף לפי הטעם

תוספות מוצעות:

  • רוטב חמוציות
  • גרידת תפוז
  • ברי – חתוך לחתיכות קטנות
  • עלי מרווה – מטוגנים ומומלחים קלות

 

הוראות:

  • מתבלים את ירכי הודו עם 2 כפות תיבול עופות, ואז מניחים בצד.
  • מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. עובדים בשני חלקים, עד שקוביות ההודו מושחמות מכל הצדדים, ואז מוציאים לצלחת. מסננים עודפי נוזלים לפני הוספת ההודו לסיר הבישול האיטי.
  • מוסיפים את כל המרכיבים לסיר ה- Crockpot Cook, ומערבבים.
  • מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8-9 שעות או על גבוה במשך 4-5 שעות.
  • *לתוספת עלי המרווה. מחממים ¼ כוס שמן זית במחבת קטנה על אש בינונית-גבוהה עד שהוא חם.
  • מטגנים 6-8 עלי מרווה בכל פעם עד שהם פריכים, 3-4 שניות. מעבירים בעדינות בעזרת מלקחיים למגבות נייר ולאחר מכן מפזרים מלח גס.

 

בשר הודו בצ'ילי

מדריכים נוספים

LET'S BE FRIENDS
הירשמו לניוזלטר שלנו

    כרמל דיירקט - עוצמה מסחרית, מצוינות בשירות, חדשנות פורצת דרך וגם:
    20 שנות ניסיון

    כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.

    יבואן רשמי ובלעדי

    כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.

    5 אולמות תצוגה

    לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.

    מערך הפצה רחב

    כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.

    מטבחי החוץ

    כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.

    שירות ואחריות

    מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,