רוטב הדבש החם:
3.5 כוסות דבש נוזלי
2 פלפלים חריפים, קלופים וחתוכים לפרוסות
שן שום קטנה, קלופה וחתוכה לפרוסות
כף חומץ יין לבן או חומץ אורז
קמצוץ מלח
הסנדוויץ' עצמו:
1 ק"ג (כ-4 חתיכות) עוף ללא עצם
1 כוס מים עם 1 כוס חומץ תפוחים
כף פפריקה
מלח לפי הטעם
5 כוסות קמח
כף מלח
2 כפות פלפל שחור טרי טחון
2 כפות תמצית שום
3 תפו"א בינוניים-קטנים
4 כוסות שמן צמחי או שומן לטיגון
4 לחמניות חלב טריות
מיונז להגשה
מלפפונים חמוצים, חתוכים לפרוסות
מרינדה לעוף:
ערבבו את תערובת חומץ התפוחים, פפריקה ומלח, והשרו בתוכה את חתיכות העוף. כסו ושמרו במקרר עד 8 שעות.
רוטב דבש חם: בסיר קטן, הוסיפו דבש נוזלי, פלפל חריף, שום, חומץ, ומלח. חממו בעדינות עד שהדבש מתחיל לרתוח, אז הסירו מהחום והשאירו להתקרר.
מרינדה לתפו"א: שטפו את התפו"א, חתכו אותם לצורת ספירלה, ושרו אותם במים חמים עם הרבה מלח.
הכינו שמן לטיגון חממו לטמפ' של 163-177 מעלות צלזיוס. חממו את רוטב הדבש ואת הלחמניות.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, מלח, פלפל, ותמצית שום. שלפו את התפו"א מהמים, הוסיפו תערובת הקמח, ושמרו בצד. שטפו את העוף מהמרינדה, ועטפו אותו בקמח גם.
טיגון:
טיגנו את התפו"א למשך 4-5 דקות עד שהם מוזהבים ומתייבשים. שמרו אותם בצד. טגנו את העוף למשך 10-12 דקות, או עד שהוא מוזהב ומתייבש.
הרכיבו הכל וצרו לכם את הביס המושלם.
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,