10 יחידות בקוטר 20 ס"מ
מצרכים:
1/2 3 כוסות קמח.
1 כף שמרים יבשים.
2 כפות סוכר.
1 גביע שמנת חמוצה.
2 כפות שמן זית.
3/4 כוס מים.
1 כפית מלח.
1 בצל ירוק.
צרור קטן של פטרוזיליה.
1/2 כוס עלי תרד – לבחירה.
אופן ההכנה:
שמים בקערת המיקסר את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים קלות.
מוסיפים את השמנת, השמן, המים והמלח ולשים 6 דקות לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
בקערת המאסטר סלייסר פולס שמים בצק ירוק, פטרוזיליה ותרד וקוצצים דק בפולסים, מוסיפים לבצק ומערבבים רק עד שהם נבלעים בתערובת.
מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומתפיחים כ-20 דקות.
מחלקים את הבצק ל-10 כדורים ומרדדים דק על משטח עבודה משומן קלות.
משמנים מחבת טפלון ומחממים אותה היטב.
מטגנים את הפיתות על צד אחד עד שמופיעות על הבצק בועות אוויר, הופכים לצד השני ומטגנים עוד 2 דקות.
מוציאים מהמחבת ומניחים בערמה על צלחת.
בתאבון!
מתוך מגזין טעימות לחנוכה, עיתון משפחה
תמי פיליפ | צילום: אסף אמברם | סגנון: שמרית לוי
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,
