מצרכים:
4 תפוחי אדמה.
200 גרם שעועית ירוקה, חצויה לרוחב (חלוטה מראש).
300 גרם (2 קופסאות) טונה משומרת בשמן/ מים, מסוננת.
1 ראש חסה.
150 גרם עגבניות שרי, חצויות.
20 זיתים שחורים מגולענים.
2 כפות צלפים.
3 ביצים קשות חתוכות לפלחים.
8 אנשובי משומרים בשמן.
לרוטב וינגרט:
1 שן שום כתושה.
1 כפית חרדל דיז'ון.
2 כפות חומץ יין לבן.
1 כפית מיץ לימון.
125 מ"ל שמן זית.
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי אדמה בקליפתם במים רותחים ומומלחים 15 דקות, או עד שהם רכים אך שומרים על
צורתם. מסננים, מקלפים ופורסים לשמיניות בפורס של SLICER.
חולטים שעועית ירוקה במים רותחים ומומלחים 3 דקות. שוטפים מיד תחת זרם מים קרים, מסננים
ומייבשים היטב.
רוטב הויניגרט: טורפים שום, חרדל, חומץ ומיץ לימון במאסטר סלייסר באמצעות אביזר המקצף. מוסיפים שמן
בזרם דק ויציב תוך כדי טריפה, עד שמתקבל רוטב חלק.
מסננים את הטונה מהשמן, שמים בקערה ומפוררים לחתיכות גדולות בעזרת מזלג.
להגשה מסדרים עלי חסה בצלחת הגשה. מפזרים מעל תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, טונה, עגבניות, זיתים
וצלפים. מזלפים ויניגרט ומקשטים בביצה פרוסה באמצעות הפורס של SLICER וברצועות אנשובי.
בתאבון!
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,
