מצרכים:
צרור פטרוזיליה.
חצי צרור נענע (משאירים מעט עלים לקישוט).
3 בצלים ירוקים.
3 לימונים.
חצי כוס בורגול דק (ג'רישה).
5 קישואים בלדי קטנטנים.
לבנה עיזים.
100 גרם ענבים לבנים.
1/3 כוס שמן זית.
אופן ההכנה:
משרים את הבורגול בכלי עם מים בטמפרטורת החדר עד לכיסוי למשך 15 דקות.
בזמן הזה קוצצים היטב במאסטר סלייסר את הפטרוזיליה הבצל הירוק והנענע. מוסיפים לתערובת גם קליפה
מחצי לימון.
חוצים את הקישואים לאורכם. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס, מושחים במעט שמן זית וצולים אותם
על הגריל או על מחבת יצוקה, עד להשחמה.
חוצים את הענבים הלבנים לאורכם ושמים בצד להרכבת המנה.
להרכבה:
מערבבים את הבורגול עם הירקות הקצוצים והענבים ומתבלים במלח, שמן זית והמון מיץ לימון ומסדרים
על הצלחת.
מעל מניחים את הקישואים הצלויים.
מעבירים את הלבנה עיזים לשקית זילוף ומקשטים בזילופים יפים בין הקישואים.
מניחים עלי נענע לקישוט.
בתיאבון!
מתכונים והגשה: נוף עתאמנה | צילום וידיאו: דן סחר | צילום סטילס: אסף אמברם |
סטיילינג: דיאנה לינדר | איפור ושיער: מורן שרון וולך
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,