תוצרת ארה"ב, נחשבות לחלופה קלה יותר ליציקת ברזל.
יתרונות עיקריים:
משקל קל יותר: מעניקה ביצועים דומים ליציקת ברזל אך קלה יותר לתמרון במטבח.
חום גבוה ומהיר: מגיעה לטמפרטורות גבוהות בזריזות, אידיאלית לצריבה ולטיגון.
תחזוקה ידידותית יותר ממתחרים: בהשוואה למתחרים, מחבתות Lodge Carbon Steel מוכנות לשימוש מהר יותר (בדרך כלל מגיעות עם Pre-Seasoned בסיסי) ותהליך השימון והניקוי נוח יותר.
רב-שימושיות: מתאימות לכל סוגי הכיריים (גז, אינדוקציה, קרמיות), לתנור, לטאבון, למעשנה ולגריל.
השוואה מול מתחרים
Lodge: מגיעה לרוב במצב Pre-Seasoned, מה שמקטין את כמות ההכנות הדרושות לפני שימוש ראשון.
מוצרים מתחרים: מצריכים פעמים רבות הסרת שכבת שעווה (Beeswax) ותהליך Seasoning ראשוני יותר ממושך.
נוחות התחזוקה: Lodge לרוב מקבלת פחות תלונות מלקוחות בנושא חלודה או תחזוקה מסובכת.
טיפים לשימוש
שימון התחלתי: כדאי לחזק את תהליך השימון גם אם המחבת מגיעה Pre-Seasoned.
חימום מהיר: מחבת הקרבון תהיה חמה תוך זמן קצר, אל תעזבו אותה ללא השגחה.
התמודדות עם הידבקות: בדומה ליציקת ברזל, עם כל שימוש ושימון נכון – התכונות האנטי-הידבקויות ישתפרו.
תחזוקה וניקיון
ניקוי מידי: אידיאלית לשטיפה תחת מים חמים, ספוג רך או מברשת.
ייבוש ושימון: בדומה ליציקת ברזל, יש לייבש היטב ולמרוח מעט שמן.
לא במדיח: עלול להסיר את שכבת השימון ולגרום לחלודה.
יתרונות מורחבים
התאמה לסגנונות בישול
כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.
לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.
כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.
כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.
מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,
