Icon

אין מוצרים בסל הקניות.

Cart
נוסף לסל שלכם IL 365 FREESTYLE גריל גז
עשוי לעניין אתכם

10 טיפים לצלייה מעולה

נמאס לכם לשרוף נקניקיות? הנה 10 טיפים שיעזרו לכם להיות מנגלסטים מצטיינים!

כשאתם משתמשים במנגל גז, חשמל או גחלים ומניחים את האוכל ישירות מעל מקור החום, הדבר מכונה גריל, במיוחד בארה"ב. באזורים אחרים בעולם, כולל בבריטניה, פעולה זו מוכרת יותר בכינוי ברביקיו.

לרשותכם מספר טיפים שיעזרו לכם לחדד את כישורי המנגל / ברביקיו שלכם …

  1. קנו מנגל שיש בו אמצעי לשינוי גובה רשת הגריל מכיוון שהדבר יעניק לכם שליטה רבה יותר.
  2. השאירו אזור על הגריל בו ניתן להניח את האוכל הרחק ממקור חום ישיר. מומלץ למקם את הפחמים בצד אחד ובכך למעשה ליצור שני אזורי בישול: צד אחד עם חום ישיר עז וצד שני עם חום עקיף, סלחני יותר.
  3. וודאו שרשת הגריל שלכם נקייה לפני שמתחילים … בניגוד לדעה הרווחת, רשת עם שאריות מהמנגל האחרון אינו מוסיף טעם.
  4. שמנו את משטח הצלייה עם שמן צמחי טבעי איכותי – זה יעזור במניעת הידבקות המזון לרשת הגריל.
  5. לעולם, לעולם, אל תחוררו או תנקבו את האוכל. השתמשו בזוג מלקחיים במקום.
  6. תזיזו את האוכל בתדירות גבוהה… על מנת למנוע את מהמזון להישרף, יש להפוך את האוכל ללא הרף.
  7. השתמשו ב-Charcoal Chimney Starter יחד עם גושי פחם רגילים או לבניות פחם.
  8. אם בכוונתכם להשתמש בפחם דליק / חומר בעירה / ג'ל דליק (אנו ממליצים בחום שלא תעשו זאת), ודאו כי אין להבות וכי שאריות החומר הדליק נשרפו כליל.
  9. המתינו עד שהפחמים יתכסו בשכבה אפרפרה בהירה לפני שתניחו את האוכל על הרשת.
  10. השתמשו במדחום מזון איכותי על מנת לבדוק שהאוכל מבושל.

 

10 טיפים לצלייה מעולה

מדריכים נוספים

LET'S BE FRIENDS
הירשמו לניוזלטר שלנו

    כרמל דיירקט - עוצמה מסחרית, מצוינות בשירות, חדשנות פורצת דרך וגם:
    20 שנות ניסיון

    כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.

    יבואן רשמי ובלעדי

    כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.

    5 אולמות תצוגה

    לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.

    מערך הפצה רחב

    כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.

    מטבחי החוץ

    כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.

    שירות ואחריות

    מיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,