Alfa Oven – טאבון QUICK 2

טאבון קומפקטי והקל במיוחד, אידיאלי לכל הפעילויות שדורשות ביצועי בישול גבוהים במרחבים קטנים. תפוקת פיצות לשעה: 40 פיצות/שעה. מידות: רוחב: 99 ס"מ | 104 ס"מ | 72.4 משקל : 191 ק"ג. משטח אפייה: 90x70 ס"מ זמן חימום: 40 דקות להגיע ל-500°C. תא הבישול העשוי פלדת אל-חלד, ומוגן על ידי שני מגני צד נוספים, הלהבה והחום מועברים לבסיס, וכך מספקים אמינות מרבית וביצועים מצוינים באופן עקבי. הבידוד שמתחת לבסיס, בעובי של 50 מ"מ מסיליקט סידן - חומר קשיח ועמיד שיכול להגיע עד ל-1100°C - שומר על החום בצורה טובה יותר באמצעות המשטח , ומבטיח בישול מושלם גם בשעות עומס. המפתן הרחב מנירוסטה ופתח  הטאבון  תוכננו להקל ולייעל את עבודת הפיצאיולו (אופה הפיצות) ולאפשר תנועה נוחה של פיצות בתוך התנור מבלי לאבד טמפרטורה. מערכת ארובה כפולה לחוויית בישול מעולה. המערכת הפטנטית של Alfa Double Flue System ממקסמת את החום תוך מזעור צריכת  הגז ומפחיתה את הטמפרטורה באזור העבודה של הפיצאיולו ב-20%. הודות לשתי כיפות אוורור מיוחדות, החום נשאר זמן רב יותר , ומשפר את הרווחה והבטיחות של הפיצאיולו תוך מתן ביצועי בישול מעולים עם שמירה על הסביבה. הכיפה הראשונה, הממוקמת בתוך תא הבעירה, אופטימלית לזרימת האוויר החם, ושומרת על החום ומחממת את הבסיס בצורה מקסימלית. הכיפה השנייה, הממוקמת בקשת הקדמית, מאפשרת לאוויר החם לחמם שוב את תא הבעירה לפני שהוא יוצא  מהארובה. בנוסף לשיפור הבידוד של הטאבון, מגנים אלה משפרים את העברת הלהבה והחום על פני משטח הבישול. התוצאה היא בישול מדויק ואחיד של פיצות עם יעילות אנרגטית מרבית. ללא חיבור חשמל: התקנות ללא גבולות בזכות מערכת ההעברה האנלוגית של Quick 2 Pizze, הטאבון אינו דורש חיבור לשקע חשמלי, מה שהופך אותו לכלי אידיאלי עבור פודטראקים ושירותי קייטרינג. כפתור אנלוגי ומגירת מבער: פרקטיות ללא מגבלות הכפתור האנלוגי מאפשר לפיצאיולו שליטה מלאה בטמפרטורה, עם יכולת כוונון מדויקת של עוצמת הלהבה. עיצוב המגירה החדשני של המבער מקל מאוד על הוצאתו, הן מקדימה והן מאחור, ומעניק גישה של 360° לכל רכיב, כך שהתחזוקה הופכת לפשוטה מתמיד. ציפוי בתנור: עיצוב מרהיב כל פרט בטאבון Quick 2 Pizze תוכנן כדי לשפר את ביצועיו ואת אמינותו, והעיצוב אינו יוצא דופן. ציפוי הטאבון האיכותי לא רק הופך את Quick 2 Pizze למושך מבחינה אסתטית, אלא גם עמיד במיוחד.

• מדריך הרכבה ומידות