מקרר יישון עם דלת זכוכית – Primo Ager – PAG 400

מיועד ל- 45 ק"ג בשר מקררי יישון Primo Ager תוכננו כך שכל תכונה שלהם תתרום לחוויית היישון הביתית האולטימטיבית. כל פרט ופרט נועדו להבטיח את הבשר האיכותי ביותר ואת תהליך היישון הבטוח ביותר. תכונות המוצר מווסת טמפרטורות ברמת דיוק גבוהה מווסת טמפרטורות רב עוצמה ברמת דיוק גבוהה מונע תנודות טמפרטורה ומבטיח שהבשר שלכם יישאר בטמפרטורה בטוחה ומיטבית לאורך כל תהליך היישון שלו. בקרת לחות משולבת חכמה (אין צורך באספקת מים חיצונית) בקרת הלחות המשולבת החכמה של Primo Ager אוטומטית לחלוטין ומבטיחה ייבוש תקין ללא צמיחת חיידקים או עובש לא רצויים. בניגוד למערכות אחרות, אין צורך באספקת מים חיצונית - מה שהופך את התהליך לפשוט וקל. מגבר סילון אוויר ומדחס מסחרי במקררי היישון של Primo Ager נעשה שימוש במערכת זרימת אוויר עוצמתית המיועדת לפעילות יישון מקצועית בקנה מידה גדול. מאוורר מסוגו משמש גם משתמשים מסחריים ושומר על זרימת אוויר בקצב אחיד לאורך כל תהליך היישון. המדחס בעל קיבולת הגדולה, מאיץ הסילון והמעבה פועלים יחד על מנת להבטיח שהבשר יקבל את זרימת האוויר המדויקת לתהליך וחשיפה מתאימה לחמצן. תכונות חכמות מערכת לניטור וויסות בזמן אמת 24/7 המערכת לוויסות העצמי החכם של Primo Ager מודדת ומפקחת על הטמפרטורה, הלחות וזרימת האוויר בזמן אמת. כמו כן המערכת מודדת כמה בשר מאוחסן בכל רגע נתון ומתאימה את עצמה  באופן אוטומטי ולפי הצורך בכדי לייעל את תהליך היישון ולקבל תוצאות יישון איכותיות. עיקור UV-C עם מסנן אוויר פחמן מקררי יישון Primo Ager עושים שימוש באור UV-C לעיקור המערכת מכל חיידק ועובש שעשויים להימצא בתוכה. האור מעקר את הכל ומטהר את האוויר שזורם במערכת, כך שהבשר לא יזדהם או יתקלקל. בניגוד למערכות יישון אחרות באיכות נמוכה, אור ה- UV-C שלנו אינו גלוי למשתמש. עשינו זאת כדי לשמור על סטנדרטים והתנהלות מקצועיים ליישון יבש. אור UV-C יכול להזיק לבני אדם בחשיפה ישירה ועלול גם לשבש את תהליך היישון. אור ה- UV-C ב- Primo Ager ממוקם בחללים הפנימיים שבהם האוויר נדחס. מכאן,  כי האור יכול לבצע עיקור מלא מבלי להשפיע על תהליך היישון או לפגוע במשתמש. דלת וגוף מבודדים על פי התקנים המקובלים בתעשייה הדלת המבודדת  של Primo Ager אוטמת את הבשר בתוך מקרר היישון לשליטה מקסימלית על הטמפרטורה, הלחות ואיכות האוויר. הבידוד מונע גם כניסת מזהמים חיצוניים. באופן הזה מובטחים צריכת אנרגיה וויסות איכות יעילים. קיבולת אחסון מרבית Primo Ager מתגאה בקיבולת המקרר הגדולה ביותר ליישון יבש. עם שטח רצפה של 3 מטרים בלבד, מקרר יישון Primo Ager יכול לאחסן עד 45 ק"ג בשר בכל פעם, מבלי לפגוע בחשיפה לפני השטח.

• מדפי נירוסטה פריסטייל: אחסון עד 30 ק"ג
• מוט תליה האנטר: אחסון עד 40 ק"ג
• מתלה מחיצה: אחסון עד 45 ק"ג

  לוח מגע לד לקבלת התרעות לוח מגע לד חיצוני לבקרה של איכות האוויר, הטמפרטורה והלחות בתוך Primo Ager מבלי לפתוח אותו. באמצעות ממשק המגע האינטואיטיבי, ניתן לשנות הגדרות ומפרטים לפי הצורך כדי להבטיח שהבשר ייושן בדיוק כפי שאתם רוצים. יותר מאשר רק בשר מקררי היישון של Primo Ager  מעולים ליישון בשר – אך לא רק. המקרר מאפשר אחסון ויישון גם של גבינות ויינות. ניתן לתכנון מראש הגדרות שימוש שונות ב- Primo Ager, כך שניתן להחליף הגדרות באופן מידי  ופשוט מלוח המגע או מהאפליקציה ככל שרוצים. לשליטה רבה יותר, ניתן לשנות את הטמפרטורה והלחות לפי הצורך. עם Primo Ager ניתן ליישן בשר, גבינה ויין בקלות במערכת אוטומטית לחלוטין.   יישון בשר המלצה להגדרות: טווח טמפ': 2°C-5°C טווח לחות: 80%-85% הגדרת Primo Ager טמפ': 2°C טווח לחות: 80% נקניקים: המלצה להגדרות: טווח טמפ': 10°C-18°C טווח לחות: 70%-85%. הגדרת Primo Ager טמפ': 13°C טווח לחות: 75% גבינה: המלצה להגדרות: טווח טמפ': 3°C-18°C טווח לחות: 65%-80%. . הגדרת Primo Ager טמפ': 10°C טווח לחות: 75% יין: המלצה להגדרות טמפ': יין אדום: 14°C-18°C יין לבן: 10°C-14°C הגדרת Primo Ager טמפ': 13°C טווח לחות: 60%   רישום והתרעות אוטומטיות המופעלות בענן Primo Ager הוא מקרר יישון חכם. טכנולוגיית ענן בתוך Primo Ager מתעדת את כל התהליכים שעובר הבשר ועוקב אחר תהליך היישון. כאשר הבשר מוכן לבישול, Primo Ager יתריע על כך באמצעות האפליקציה הסלולרית. ניתן גם להתעדכן באפליקציה כמה זמן כל נתח בשר מיושן. ניתן להגדיר טיימרים ויומנים ללא מגע יד אדם בעזרת אינטגרציה חכמה לאמזון, Alexa ו- Google Home, כך שאלקסה תגיד לך מתי נתח הבשר שלך מוכן. מקררי Primo Ager משולבים לחלוטין עם הטכנולוגיות העדכניות ביותר בענן, כך שאתם יכולים להתעדכן מכל מקום מתי הבשר שלכם מוכן.   מאפייני גוף מקרר היישון

• צלחת נירוסטה 304 בגימור אפור מט
• גוף נירוסטה שחור 304 עם חומר מבודד חום בצפיפות גבוהה
• דלת אטומה עם זכוכית מחוסמת בעיצוב דפוס חלת דבש
• לוח דלת זכוכית מחוסמת (אופציונלי - נמכר בנפרד)
• גוף פנימי F&B
• ציר דו צדדי (על פי בקשה בצד ימין או שמאל)
• אחיזת דלת נסתרת
• ציר דלת נסתר עם מנגנון לשימוש תכוף
• תאורת לד פנימית (לבן חם) עם בקרת דימר

מאפיינים מכאניים

• טווח טמפ': -1℃ to + 16℃ (בטמפ' 1c-5c בקרת לחות חכמה)
• טווח לחות: 55-85% (ניתן להגדיר 70%-80%)
• מדד רעש: 60 דציבלים (בדומה למזגן)
• קומפרסור תעשייתי שאינו מרעיש: הפעלה שקטה
• מערכת לחות עצמית PRIMO: אין צורך באספקת מים חיצונית. מבטיחה טווח טמפ' ולחות אופטימלי
• מגבר סילון אוויר להפצת אוויר קר באופן שווה
• אור אולטרה סגור לחיטוי ועיקור המערכת

מאפיינים חכמים

• WiFi חכם 4G IEEE 802.11b/g/n
• עדכון אוטומטי בענן
• לוח בקרת טמפרטורה/לחות דיגיטלי רגיש למגע
• מערכת התרעות
• אפליקציה לניטור 24/7
• חומרה משודרגת OTA
• תואם לאמזון, Google Home ול- Alexa

• מה זה Dry age?